共有したほうがよさそうなものをまとめたよ

よく聞かれるあれこれについてまとめています

トマたまスープ(参照レシピ)

レンジで簡単トマたまスープ macaro-ni.jp アレンジする必要のない完璧レシピ。 クレイジーソルトがなかったので、塩とハーブを適宜入れました。あとはモッツァレラチーズだけ追加してレンチン。とろとろアツアツなスープの出来上がりです。

ビーフボールのチリコンカン(アレンジレシピ)

ハーブの香るビーフボールをチリコンカンにすると、赤ワインが捗ります。 www.elle.co.jp アレンジポイントは以下。 ご飯をつなぎにするのが微妙だな-とおもって同量のパン粉と水分量の多いヨーグルトでつなぎにしたところ、さっぱりとした仕上がりのビーフ…

ささみとピーマンちくわのごまヨーグルト和え(アレンジレシピ)

まさかの無限ピーマンレシピでした www.meg-snow.com アレンジポイントは以下。 ピーマンは倍の4個とかでも問題なくペロッといけます ささみをいれないでシンプルにちくわとピーマンだけでもいい さっぱり酸味がきいていてめっちゃピーマンが進む仕上がりに…

きゅうりと帆立のエスニックマリネ(参照レシピ)

夏にピッタリのさっぱり前菜です www.elle.co.jp アレンジする必要のない完璧レシピ。食欲のないときでもいけます。

しいたけとパクチーだんごのタイ風クリアスープ(アレンジレシピ)

もとのレシピから自分好みに調整しました www.elle.co.jp アレンジポイントは以下。 ボリュームが有るスープなので、不要だったら春雨を入れなくてもいいと思います しいたけは乾燥しいたけを戻して使い、スープに戻し汁を出汁として加えました 春雨を茹でて…

ゴーヤと海老のスパイシーサラダ(アレンジレシピ)

もとのレシピから自分好みに調整しました www.elle.co.jp アレンジポイントは以下。 1.の「おきに」は「置き」の誤植と思われます。塩を振ったままあまり長いこと置いておくと苦味がなくなってしまうので、私は10分程度置いた状態のものが好みです。 好みに…

かぶと鶏肉のターメリックシチュー(アレンジレシピ)

もとのレシピは手間ひまかけていたので、手抜きレシピにアレンジしました www.elle.co.jp 普通のクリームシチューがあまり得意ではないので、ターメリック風味のレシピをためしてみました。アレンジポイントは以下。 土鍋ではなく厚手の鍋(圧力鍋)をつかい…

白身魚のにらまみれ(アレンジレシピ)

蒸し暑くなってきたのでエスニック風にアレンジしました www.elle.co.jp ピリ辛した香りの良いおかずが食べたくなったので。蒸しているので魚の身がふわふわです。アレンジポイントは以下。 醤油をナンプラーにして、レモンもしくはライムを振るとタイ料理っ…

はまぐりとえび、かぶの葉のガーリック酒蒸し(アレンジレシピ)

かぶの葉が余ったので転用しました www.elle.co.jp 菜の花を使うと旬のもの感が増しますが、かぶの葉が余っちゃったので。アレンジポイントは以下。 ナンプラーをちょっと垂らすとエスニック風になります

モロッコサラダ(アレンジレシピ)

以前お店で食べてモロッコサラダにハマりました www.elle.co.jp 簡単に作れてザクザク食べられて、普段のサラダとは雰囲気が変わるので気分転換におすすめです。アレンジポイントは以下。 コリアンダー(パクチー)が手に入らなかったらパウダーでも置き換え…

スマート脳ドックに行ったら軽度の脳萎縮が判明した

スマート脳ドックに行ってみた 友人がFacebookで「スマート脳ドックに行ったけど、なにもないってわかってよかった!」と投稿していました。興味を持ったので、さっそく紹介してもらって行くことに。 ウェブから予約でラクラク medicalcheckstudio.jp 「脳ド…

「ももいろクローバーZ 10th Anniversary The Diamond Four -in 桃響導夢-」が多幸感しかなかった

「ももいろクローバーZ 10th Anniversary The Diamond Four -in 桃響導夢-」に両日参戦してきました 5/22 「10年丸わかりDay -120曲を1日で聴かせます!-」 natalie.mu 詳細はナタリーさんのライブレポートに譲りますが、そこにおさまりきらなかったであろう…

蒸し鶏のサルサソース(アレンジレシピ)

サルサソースをかけると食欲がないときでも蒸し鶏が捗ります www.kurashijouzu.jp かならずソースを多めに作って、タコスなどに転用します。瓶詰めのサルサソースをつかうより、香りがよく辛味が鮮烈なサルサソースです。

オリーブオイルとカジキマグロ(アレンジレシピ)

野菜と一緒にさわやかに食べられるソースが決め手です cookpad.com ソースを多めに作っておいて、翌日豚しゃぶと和えても美味しいです。 レモンじゃなくてライムを絞ってもまた違った風味を味わえます。

揚げないチキン南蛮(アレンジレシピ)

手軽にできる揚げないチキン南蛮が気に入っています cookpad.com 揚げ焼きするので油の処理が楽ちんです。アレンジポイントは以下。 砂糖は半分くらいにして甘さ控えめに 玉ねぎのかわりに柴漬けを使用 パセリは刻んでたっぷりめにふりかける

ももクロ10周年イベントまとめ

ももクロ10周年イベントやグッズが多すぎてついていけないのでまとめました ももクロ10周年イベントやグッズカレンダー 月 日 イベント 8月 1日(水) LIVE Blu-ray & DVD「ももいろクリスマス 2017 ~完全無欠のElectric Wonderland~」発売 初回限定版のみ…

10周年ライブを前にももいろクローバーZのことがなぜこんなに好きなのか振り返ってみた(超長文)

普段はよく作るレシピ共有にしかつかわないブログなのですが、最近ももクロ好きが高まりすぎている感があり、なぜこんなに好きなのか掘り下げてみたのでまとめてみました。よく飲み会などで「ももクロのどんなところが好きなの?」と聞かれたときには、相手…

プッタネスカ

プッタネスカのレシピをあれこれ参照してここにたどりつきました 材料 ツナ缶2個 ブラックオリーブ8個 塩漬けケッパー小さじ1.5 カットタイプのトマト缶1個 オリーブオイル大さじ3程度 にんにくみじんぎり1かけ分 アンチョビフィレ3切れみじんぎり フェデリ…

文旦(もしくは日向夏)と白身魚の冷製パスタ

春先になって柑橘類が豊富になると必ずつくります 材料 文旦半分(日向夏なら2個くらい) 白身魚(鯛など)1柵 ミニトマト8個 小ねぎ3本ほど ブラックオリーブ8個 塩漬けケッパー小さじ1.5 オリーブオイル大さじ3程度 にんにくみじんぎり1かけ分 アンチョビ…

バラルブラックオリーブ(オイル漬けオリーブ)

オイル漬けオリーブを好んで使います とても香りが良くてお気に入りです。

チェルサヌス塩漬けケッパー

ケッパーは塩漬けのほうが香りが濃厚になるので好みです 酸味をきかせたい料理の場合は酢漬けケッパーをつかいます。

初鰹のまぜごはん

初鰹が出回るとまぜごはんを必ずつくります 材料 鰹1〜2柵 大葉10枚くらい 茗荷3本くらい 生姜2かけくらい 醤油大さじ2 酢大さじ2 ご飯2合 つくりかた 鰹を一口大に切る 大葉を千切りに、茗荷を小口切りにして生姜はすりおろす 醤油と酢とおろし生姜、茗荷を…

ゴーヤチャンプルー

初夏になるとゴーヤチャンプルーをよくつくります 材料 豚バラ塊300gくらい ゴーヤ1~2本(我が家は苦い野菜が好きなので多めです) 木綿豆腐1丁 卵3個 あご入兵四郎だし1.5袋 つくりかた ゴーヤのはしを切り落として縦に半分に切り、スプーンでワタをくり抜…

プーレヤッサ(アレンジレシピ)

夏にリピしまくりそうなプーレヤッサにハマりました www.elle.co.jp 鶏もも肉をレモン汁と白ワインに一晩漬け込むので食感がホロホロになります。 鶏の旨みとレモンの酸味のマッチが最高でスープをすくう手が止まりません。 アレンジポイントは以下。 野菜ス…

豚ヒレ照りたれ焼き(アレンジレシピ)

クックパッドでみつけた豚ヒレ照りタレ焼きをよくつくります cookpad.com 豚ヒレトマトパセリマリネ(アレンジレシピ) - 共有したほうがよさそうなものをまとめたよ 上記同様高たんぱく低カロリーレシピとして重宝しています。 よくやるアレンジポイントは…

腰痛対策方法をまとめました

腰痛と診断されたため、対策方法をいろいろと検討して知見を得ました 以前から立ちっぱなしのあとに腰が張るような違和感がありましたが、ジムで運動を行ったことがトリガーとなって腰椎ヘルニアを発症してしまいました。症状が軽かったこともあると思います…

イタリアンすき焼き

杉本彩さんがバランス良く栄養が摂取できて美味しいレシピとしてイタリアンすき焼きをテレビで紹介していたのを真似て作ってから定番の夕飯になりました 材料 牛赤身スライス400g(いわゆるすき焼き用の肉は脂身が多いので赤身が好きです) トマト大2個 玉ね…

炙りマグロのオリエンタル風ソースがけ

インターネット上でみかけたレシピを改変していった結果完全にオリジナルの炙りマグロのオリエンタル風ソースがけができました 材料 まぐろ2柵 ピーマン1こ 赤ピーマン1こ 生姜おおきめひとかけ レモン半分 砂糖小さじ1 ナムプリックナンプラー大さじ1 アボ…

鶏チャーシューとコールスローサラダのサンドイッチ

鶏チャーシューとコールスローサラダをつくった翌日は必ずサンドイッチにします 材料 鶏チャーシュー2切れ パン2切れ(リーンなタイプのものが好みです) バター 和からし(チューブで良いです) コールスローサラダおおさじ1くらい 鶏チャーシューの煮汁お…

きゃべつとにんじんのコールスローサラダ(参照レシピ)

鶏チャーシューをつくったら必ず一緒にコールスローサラダもつくります cookpad.com アレンジする必要のない完璧レシピ。甘辛い鶏チャーシューにぴったりです。 エンドレスでいけてしまいます。危険。