ささみとピーマンちくわのごまヨーグルト和え(アレンジレシピ)
まさかの無限ピーマンレシピでした
アレンジポイントは以下。
- ピーマンは倍の4個とかでも問題なくペロッといけます
- ささみをいれないでシンプルにちくわとピーマンだけでもいい
- さっぱり酸味がきいていてめっちゃピーマンが進む仕上がりになります
- プレーンヨーグルトだったら自家製におきかえても大丈夫です
- ちくわをツナにおきかえてもよさそう
- ピーマンをゴーヤに置き換えても美味しい
- ゴーヤに置き換える場合は、1.ゴーヤを半分に割ってワタを取り3ミリ位にスライス2.塩を振って10分位置く(置けば置くほど苦味がなくなるのでお好みで)3.熱湯にさっとくぐらせて水気を絞る(やけどに注意)でいけます