共有したほうがよさそうなものをまとめたよ

よく聞かれるあれこれについてまとめています

ゴーヤと海老のスパイシーサラダ(アレンジレシピ)

もとのレシピから自分好みに調整しました

www.elle.co.jp

アレンジポイントは以下。

  • 1.の「おきに」は「置き」の誤植と思われます。塩を振ったままあまり長いこと置いておくと苦味がなくなってしまうので、私は10分程度置いた状態のものが好みです。
  • 好みによりますが、このレシピだとゆで卵はいらないのじゃないかなと思います
  • 春雨を茹でて混ぜて、ヤムウンセン風にしても美味しいです