共有したほうがよさそうなものをまとめたよ

よく聞かれるあれこれについてまとめています

白身魚のにらまみれ(アレンジレシピ)

蒸し暑くなってきたのでエスニック風にアレンジしました

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ピリ辛した香りの良いおかずが食べたくなったので。蒸しているので魚の身がふわふわです。アレンジポイントは以下。

  • 醤油をナンプラーにして、レモンもしくはライムを振るとタイ料理っぽくなります
  • その場合はニラとパクチーを混ぜたほうがさらにそれっぽさが増します