小嶋屋のふのりそうめん
小嶋屋のへぎそばが好きで取り寄せていましたが、そうめんも最高でした
年越し蕎麦は小嶋屋のへぎそばと決めているのですが、夏場に限定販売されていたふのりそうめんも最高でした。いまは通年販売なのかもしれません。まとめがいして備蓄しています。初夏に山菜の天ぷらとあわせてもほんとに最高です!
はなまるマーケットの鶏チャーシュー(よくつくるレシピ)
味が濃い目ですがあれこれ転用できるのでまとめてつくりがちです
とくにアレンジポイントはないのですが、
- すぐに食べるときはタレをしっかりめに煮詰めます
- 最低でも2時間くらいは漬け込んでから食べたいですね
くらいが注意事項でしょうか。
正直転用レシピのほうがわりと好きです。
枝豆と梅の香ひじきの白和え
梅の香ひじきでご飯がすすみすぎて困ると思ったので白和えにしてみました
簡単で美味しいので週1くらいで食卓に登場します。
材料
- 梅の香ひじきおおさじ1
- 豆腐半丁
- 冷凍枝豆10個くらい
つくりかた
- 豆腐をペーパータオルで包んで水気を切る(レンジにかけても良いですがめんどくさいので)
- 冷凍枝豆を解凍する
- 枝豆の豆をさやから取り出して皿に入れ、梅の香ひじきを加える
- 1を加えてまぜまぜする
おつまみによし、おかずによしの万能選手です。